Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 85

Ricotta

Azienda: Azienda Agricola Monte Jugo
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Ricavata dai nostri sieri, arricchita con latte intero di capra; morbida e vellutata, ha un gusto unico e delicato. La ricotta di capra, è frutto della lavorazione antica e tradizionale dei formagg...

Cacioricotta

Azienda: Azienda Agricola Monte Jugo
Viterbo (VT), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio fresco, armonizzato con un delicato aroma di ricotta; si presenta con un’attraente pasta candida. È uno dei più noti prodotti di capra. Deriva dal processo tecnologico termico-presamico,...

Confettura extra di Fichi dei Nebrodi

Azienda: Il Lochetto
San Salvatore Di Fitalia (ME), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Il Fico (Ficus carica L.) è un albero da frutto originario dell'Asia occidentale, introdotto da tempo immemorabile nell'area mediterranea. E' una pianta molto resistente alla siccità e vegeta nelle...

Carciofini

Azienda: Il Lochetto
San Salvatore Di Fitalia (ME), Sicilia

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Il Carciofo (Cynara cardunculus L. scolymus (L.) Hegi) è una pianta di origine mediterranea, molto nota fin dall'antichità per i pregi organolettici, il cui nome deriva dall'arabo "harsciof&quo...

B.I.- Weizen

Azienda: Birrificio Italiano
Limido Comasco (CO), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Non è una “uàiss”! Prodotta col 50% di malto di frumento (in tedesco “Weizen”) rappresenta il modo personale in cui intendiamo il classico bavarese. Salvavita nei giorni caldi, nei bierga...

Bibock

Azienda: Birrificio Italiano
Limido Comasco (CO), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Il nostro omaggio (decisamente sui generis) ispirato alle creazioni più vigorose della scuola tedesca. Eleganza. Prepotenza. Un’entrata in gamba tesa (di sorprendente gentilezza). Beverina come non...

Tipopils

Azienda: Birrificio Italiano
Limido Comasco (CO), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Tipopils potrebbe sembrare la più ‘normale’ delle nostre birre e invece proprio lei è quella che più lascia il segno, che fa innamorare. Ci sussurra storie di campi d’orzo e giardini di luppo...

Dea Madre

Azienda: Birra Amiata
Arcidosso (GR), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Si tratta dell’ultima birra ideata e prodotta a cui non è stato facile attribuire un nome. È una birra la cui maturazione e rifermentazione avvengono nei caratelli, dove era stato prodotto del buo...

Marruca

Azienda: Birra Amiata
Arcidosso (GR), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Marruca è un arbusto spinoso (Paliurus spina-christi), appartenente alla famiglia delle Rhamaceae e può crescere ad altezze che vanno da 1 a 4 metri. Cresce sui pendii aridi e in cespuglieti da 0...

Crocus

Azienda: Birra Amiata
Arcidosso (GR), Toscana

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Crocus è una birra chiara doppio malto. Lo stile è riconducibile ad una birra d’abbazia, con la particolarità dell’aggiunta di zafferano purissimo coltivato in Maremma. La Cooperativa Crocu...