Ricotta salata e al peperoncino
Azienda:
Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Ingredienti:
Siero di Latte di pecora,
Latte di pecora, Sale,
Peperoncino.
Stagionatura:
Oltre i due mesi
Periodo di produzione:
Ottobre – Giugno.
Caratteristiche fisiche: Forma tronco conic...
Pecorino Canestrato
Azienda:
Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Ingredienti.
Latte: ovino, intero, pastorizzato.
Caglio: d’agnello in pasta.
Sale: grosso di Sicilia.
Fermenti Lattici.
Stagionatura: da 45 ad oltre 120 giorni.
Periodo di produzione: Ottobre ...
Soldo di Cacio
Azienda:
Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Ingredienti.
Latte: ovino, intero, pastorizzato.
Caglio: in pasta d’agnello.
Sale: grosso di Sicilia.
Fermenti Lattici
Stagionatura:
Dai 20 a 120 giorni.
Periodo di produzione:
Ottobre – G...
Caciotta Genuina Romana
Azienda:
Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Ingredienti.
Latte: ovino, intero, pastorizzato.
Caglio: in pasta d’agnello.
Sale: grosso di Sicilia.
Fermenti Lattici
Stagionatura:
Dai 30 giorni a oltre 120 giorni.
Periodo di produzione: O...
Talco
Azienda:
BEBA
Villar Perosa (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Malto d’orzo e 30% di segale maltata, colore paglierino scarico, velato con riflessi lattiginosi e schiuma compatta. Naso molto fine con sentori di cereale, camomilla e malva. In bocca è fresca e p...
Gilda
Azienda:
BEBA
Villar Perosa (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Colore aranciato, con riflessi ambra.
Il naso, delicatissimo, offre sentori di albicocca, rosa e caramella al mou.
In bocca è molto rotonda, di buon corpo, dolce ma non stucchevole.
Trova il suo e...
Loredo
Azienda:
BEBA
Villar Perosa (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Evoluzione della ben più famosa Numero 1 da cui si differenzia nella luppolatura di evidente tradizione ceca. Colore dorato, schiuma pannosa, abbondante e persistente. Gli aromi al naso e alla bocca ...
Toro
Azienda:
BEBA
Villar Perosa (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Di colore ambrato carico con riflessi aranciati. Naso caldo, di caramello, viola, frutti di bosco e noci. In bocca è morbida, abboccata, di struttura. Si avvertono note di
miele di castagno, nocciol...
Uno
Azienda:
BEBA
Villar Perosa (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Colore dorato, limpida con schiuma pannosa, abbondante e persistente. Naso fragrante, dominato da un bel mielato, con sentori di crosta di pane e un erbaceo molto fine. In bocca l’attacco è dolce, ...
