Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 74

Raveggiolo

Azienda: Azienda Agricola Baccioti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: latte appena cagliato, ha più o meno la stessa composizione del latte Pezzatura: 300 g Colore bianco latte, sapore dolce, Odore ed aroma di latte fresco e latte acido. Si consuma entro 2-3 giorn...

Pecorino a pasta semicotta

Azienda: Azienda Agricola Baccioti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pezzatura 2 – 2,5 kg Forma cilindrica con facce leggermente convesse e scalzo convesso Pasta compatta elastica Occhiatura leggerissima Pasta color paglierino tendente al giallo Sapore dolce, ...

Pecorino semistagionato

Azienda: Azienda Agricola Baccioti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pezzatura 1,8 – 2 kg Forma cilindrica con scalzo diritto e spigolo acuto Crosta color paglierino chiaro Pasta friabile solubile Occhiatura contenuta di forma irregolare Odore/aroma lattico di l...

Pecorino fresco

Azienda: Azienda Agricola Baccioti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pezatura 1,5 kg Forma cilindrica con scalzo diritto e spigolo acuto Crosta color paglierino chiaro Pasta color paglierino chiaro Occhiature contenute a falda Odore/aroma lattico di latte fresco e...

La Luna Rossa

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Nata dal blend di più birre diverse, alcune di queste invecchiate in botte fino a 2 anni con l’aggiunta di amarene e marasche. Di colore ambrato intenso con riflessi rubini, esprime una straordinar...

Krampus

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Di color ambrato intenso con riflessi rossicci, ha schiuma color panna, di grana fine. All’olfatto presenta note aromatiche complesse con sento...

Chimera

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, di color tonaca di frate, si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia. Al naso si presenta con sentori caramellati, di frutta ...

New Morning

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, ispirata alle Saison belghe. Di color dorato intenso con riflessi aranciati, è una birra dedicata alla primavera: caratterizzata dalla sorprende...

Culatello

Azienda: Antica Ardenga
Soragna (PR), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Culatello “Sapori Verdiani”, pur non essendo un prodotto DOP come ilCulatello fratello più blasonato, sostanzialmente ha quasi le stesse caratteristiche: come l’altro è prodotto rigorosame...

Salame Ardenga

Azienda: Antica Ardenga
Soragna (PR), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il nostro salame, quello della “Bassa”, può essere assimilato visivamente al salame di Felino, ma la differenza sensoriale è fondamentale. Infatti è realizzato con la lonza ed il filetto inter...