Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 231

Pancetta Rustica alle spezie

Azienda: Colombo Salvo
Crosio Della Valle (VA), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta Rustica alle spezie è un prodotto di salumeria ottenuto dalla stagionatura di pancette di suino nazionale in locali idonei a seguito della fase di riposo in salamoia e massaggio. Ricopert...

Lardo Lonzato Monterosa

Azienda: Colombo Salvo
Crosio Della Valle (VA), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Lardo lonzato "Monte Rosa" è ottenuto dalla salatura ed aromatizzazione di un particolare frazione dorsale di suini nazionali denominata “lardo con lonza". Aromatizzato con spezie...

Sopressa classica del Fattore

Azienda: Colombo Salvo
Crosio Della Valle (VA), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Sopressa del Fattore è un prodotto di salumeria con forma ovoidale ottenuta dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello de...

Coppa

Azienda: Colombo Salvo
Crosio Della Valle (VA), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Coppa suina stagionata è ottenuta da una frazione anteriore dorsale di suino nazionale accuratamente disossata denominata “elmo”, mediante un procedimento di salagione e massaggiatura seguito ...

Master Verde

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Gusto dolce, aroma deciso, colore roseo, consistenza soda ed alta tenuta di fetta. Coscia intera fresca di suino di provenienza comunitaria sfiancata su 3 lati, senza geretto e senza girello dell'anc...

Gusto Italiano

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Profumo delicato e vellutato, fetta connotata da una compatta bordatura di grasso. Coscia intera fresca di suino di provenienza comunitaria sfiancata su 3 lati, senza geretto e senza girello dell'an...

Vip 80

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Gusto armonioso e persistente, morbido ed elegante. Coscia intera fresca di suino di provenienza comunitaria sfiancata su 3 lati, senza geretto e senza girello dell'anchetta....

Sapore Antico

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Gusto raffinato, frutto di una sapiente miscela di delicati aromi, dal colore rosa scuro con noce di grasso al centro. Queste caratteristiche lo rendono il prodotto storico della gamma. Coscia inte...

Prima Scelta

Azienda: Prosciuttificio Valserio
Ripalta Cremasca (CR), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Gusto ricercato, aroma intenso, equilibrato e di estrema leggerezza. Fetta dal colore rosa con noce di grasso al centro. Coscia intera fresca di suino nazionale pesante, marcata PP (produzione tipi...

Salame Nostrano

Azienda: Marco d'Oggiono Prosciutti
Oggiono (LC), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Ed ecco a voi il nostro Salame Nostrano ideale per taglio sottile.Ottimo come antipasto o secondo veloce...