Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 117

Amber Ale

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Colore ambrato con schiuma chiara e persistente; aroma intenso con note agrumate soprattutto di pompelmo e poi di arancia e mandarino. Le note agrumate si prolungano in bocca, ammorbidite da una sfum...

Maltus Faber Bianca

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Bianca si presenta leggermente velata, di colore dorato chiaro, con una schiuma candida e persistente. L'aroma fine e un po' agrumato non proviene da speziature o aromatizzazioni ma è ottenuto ...

Primo Sale

Azienda: Caseificio Carena
Caselle Lurani (LO), Lombardia

Categoria: Salumi e Carni > Bovini

Descrizione: Il primosale è un formaggio molle e fresco, una cagliata prodotta con latte di vacca addizionata da fermenti lattici vivi e successivamente posta in fuscelle di forma tronco conica dove il formaggio ...

La Crescenza

Azienda: Caseificio Carena
Caselle Lurani (LO), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Formaggio a pasta molle, senza crosta di colore bianco tendente al paglierino di consistenza compatta, priva di qualsiasi occhio, di sapore fresco, dolce e fondente in bocca. La nostra crescenza è ...

Fontal

Azienda: Caseificio Carena
Caselle Lurani (LO), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: E’ un formaggio a media maturazione, ottenuto con latte vaccino pastorizzato con l’aggiunta di caglio e fermenti.Di forma cilindrica con facce di diametro di 30/40 cm, ha scalzo concavo di 8/10 cm...

La Caciotta

Azienda: Caseificio Carena
Caselle Lurani (LO), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: E' un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte vaccino, dalla consistenza di una mozzarella più dura e compatta, che ne favorisce l'uso per piatti leggeri, freschi ed estivi, o per la prep...

Ghisa

Azienda: Birrificio Lambrate
Segrate (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Gradazione 5 % vol. G.P. 12.5 Ingredienti Acqua Malto Luppolo Lievito Bicchiere consigliato Pinta Temperatura di servizio 8° - 10° C Temperatura di conservazione 4 °C Abbinamenti Carn...

Ligera

Azienda: Birrificio Lambrate
Segrate (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Gradazione 5 % vol. G.P. 12.5 Ingredienti Acqua Malto Luppolo Lievito Bicchiere consigliato Pinta Temperatura di servizio 6° - 8° C Temperatura di conservazione 4 °C Abbinamenti Aperi...

Ortiga

Azienda: Birrificio Lambrate
Segrate (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Gradazione 5 % vol. G.P. 12 Ingredienti Acqua Malto Luppolo Lievito Bicchiere consigliato Pinta Temperatura di servizio 6° - 8° C Temperatura di conservazione 4 °C Abbinamenti Aperiti...

Domm

Azienda: Birrificio Lambrate
Segrate (MI), Lombardia

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Gradazione 5.2 % vol. G.P. 12 Ingredienti Acqua Malto Segale e Frumento Luppolo Lievito Bicchiere consigliato Bicchiere da Weizen Temperatura di servizio 6° - 8° C Temperatura di conserva...