Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 118

Quadro

Azienda: Il Boscasso
Ruino (PV), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Pezzature di circa 230 gr Forme quadrate Stagionatura di circa 40 giorni Superficie grigio-azzurra Pasta bianca uniforme con proteolisi accentuata nel sottocrosta...

Crosta Lavata

Azienda: Il Boscasso
Ruino (PV), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Pezzature di circa 400 gr Forme quadrate Stagionatura di circa 50 giorni Superficie arancione Pasta giallo chiaro elastica con possibile occhiatura...

Caprablu

Azienda: Il Boscasso
Ruino (PV), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Stagionatura - 3/4 mesi Disponibilità - Annuale Formato e Aspetto Pezzature di circa 1,600 kg Forme cilindriche...

Tomini di Capra

Azienda: Il Boscasso
Ruino (PV), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Pezzature di circa 80 gr Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro Stagionatura di circa 25 - 30 giorni Superficie beige Pasta bianca uniforme con proteolisi accentuata nel sottocrosta...

Toma di Capra

Azienda: Il Boscasso
Ruino (PV), Lombardia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Pezzature di circa 2 kg Forme cilindriche Crosta scura e rugosa Pasta giallo-avorio con possibile leggera occhiatura...

More

Azienda: La Moretta
Ascoli Piceno (AP), Marche

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Abbinamenti consigliati: arrosti di carni bianche, formaggi a pasta gessata, ricotte fresche e semi stagionate, formaggi freschi e cremosi, farcitura di dolci, gelati, panna cotta. Ingredienti per ...

Mele Cotogne

Azienda: La Moretta
Ascoli Piceno (AP), Marche

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Abbinamenti consigliati: bolliti misti, formaggi stagionati, salumi, arrosti di carne. Ingredienti per 100 grammi di confettura: 130 gr.di frutta fresca biologica,30 gr.di zucchero di canna biologi...

Mele rosa

Azienda: La Moretta
Ascoli Piceno (AP), Marche

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Abbinamenti consigliati: bolliti misti, formaggi stagionati, salumi, arrosti di carne. Ingredienti per 100 grammi di confettura: 130 gr. di frutta fresca biologica,30 gr. di zucchero di canna biolo...

Crema di Marroni

Azienda: La Moretta
Ascoli Piceno (AP), Marche

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Abbinamenti consigliati: farcitura di dolci,crostate,gelati. Ingredienti per 100 grammi di confettura: 150 gr. di frutta fresca biologica,30 gr. di zucchero di canna biologico. Senza pectina,addens...

Fichi

Azienda: La Moretta
Ascoli Piceno (AP), Marche

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Abbinamenti consigliati: formaggi erborinati,formaggi stagionati, formaggi piccanti, patè di fegato, farcitura di dolci, dolci al cucchiaio, gelati. Ingredienti per 100 grammi di confettura: 130 g...