Carni: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Liquoroso in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni:
Abbinamenti consigliati per Carni
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Frattaglie, Carni, Coratella d'agnello, Pecorino
Vini recensiti: Pinot Nero 2010 di Alfio Nicolodi CEMBRANI DOC CONSORZIO, Pinot Nero 2009 di Zanotelli CEMBRANI DOC CONSORZIO, Pinot Nero Castel Sallegg, Spiazol Zeni
