25.05.2022 |
| Vino e dintorni
13.12.2016
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Eventi
Qualcuno ha aperto le cisterne: 5.300 ettolitri perduti. Ottavia Giorgi di Vistarino: «Un danno da mezzo mili[...]
26.05.2021
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Eventi
L'ultima settimana di maggio 2021 l'Oltrepò Pavese vivrà sotto i riflettori "rosa" del G[...]
07.04.2022
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Eventi
L’Italia del Gusto si è recata a Bologna a visitare la prima edizione della manifestazione internazionale S[...]
Azienda Agricola Anteo
Cantina a Rocca De' Giorgi
Siamo veramente innamorati di quest’azienda che nostro padre, imprenditore per i casi della vita ma poeta di vocazione, fondò quasi per gioco nel 1 [...]
Azienda Agricola PUPPO STEFANO
Prodotti tipici (produzione) a Bosnasco
La nostra Azienda è situata sulle prime colline dell'Oltrepo Pavese al confine tra le provincie di Pavia e Piacenza ad un'altitudine di mt.150 ca s.l [...]
Colle del Bricco
Cantina a Stradella
Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]
La Rocchetta di Mondondone
Cantina a Codevilla
Azienda vitivinicola sorta nel 2012, realizzazione di un sogno, esigenza di un cambio di vita attraverso un differente approccio alla natura. Un terri [...]
Cabanon
Cantina a Godiasco
L'azienda agricola vitivinicola Cabanon è stata creata da Giovanni Mercandelli che applicando la sua passione e intuizione mise a frutto gli sforzi e [...]
Azienda Agricola Colle del Bricco
Cantina a Stradella
Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]
"Il Floreale" Pinot Nero v.b.
Azienda Agricola Anteo
Fresco,sapido,molto armonioso con ritorno finale di una leggera nota agrumata molto piacevole...
"Staffolo" Bonarda di Rovescala
Azienda Agricola Anteo
Elegante e di buon corpo,giustamente tannico, ma equilibrato nelle sensazioni gusto-olfattive...
Quadro
Il Boscasso
Pezzature di circa 230 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 40 giorni
Superficie grigio-azzurr...
Crosta Lavata
Il Boscasso
Pezzature di circa 400 gr
Forme quadrate
Stagionatura di circa 50 giorni
Superficie arancione
Pa...
Caprablu
Il Boscasso
Stagionatura - 3/4 mesi
Disponibilità - Annuale
Formato e Aspetto
Pezzature di circa 1,600 kg
F...
Tomini di Capra
Il Boscasso
Pezzature di circa 80 gr
Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro
Stagionatura di circa 2...
Toma di Capra
Il Boscasso
Pezzature di circa 2 kg
Forme cilindriche
Crosta scura e rugosa
Pasta giallo-avorio con possibile...
Pancetta Arrotolata con Cotenna Oltrepò
Salumificio Valverde
Tipica pancetta con cotenna arrotolata ottenuta dalla mondatura della parte ventrale della mezzena d...