28.01.2020 | | Itinerari del Gusto
28.01.2020 | | Itinerari del Gusto
18.05.2022 | | Eventi Dal 9 al 12 giugno torna la rassegna ideata da Gabriele Moratti per promuovere il patrimonio enologico e cultu[...]
16.03.2022 | | Vino e dintorni Prima vinificazione in rosso del vitigno principe dell’Oltrepò Pavese, nata dalla collaborazione con l’en[...]
01.09.2020 | | Vino e dintorni Vendemmia oltre le aspettative per l’Azienda Agricola della Famiglia Moratti in Oltrepo’ Pavese, che ha sc[...]
Azienda Agricola Monteguzzo Cantina a Cigognola Coltiviamo la vite in Oltrepo Pavese dai primi del novecento e, da allora, vinifichiamo esclusivamente le uve coltivate nei nostri vigneti. Produciam [...]
Azienda Agricola Monterucco Cantina a Cigognola L' Azienda Agricola Monterucco sorge nella prima fascia collinare dell' Oltrepò Pavese nel comune di Cigognola. E' proprio in questa prima fascia [...]
Castello di Cigognola Cantina a Cigognola La costruzione del Castello risale ai primi anni del secolo XI. Fu edificato per volontà della potente casata pavese dei Sannazzaro, su una rocca a [...]
Azienda Agricola PUPPO STEFANO Prodotti tipici (produzione) a Bosnasco La nostra Azienda è situata sulle prime colline dell'Oltrepo Pavese al confine tra le provincie di Pavia e Piacenza ad un'altitudine di mt.150 ca s.l [...]
Colle del Bricco Cantina a Stradella Da generazioni la nostra azienda produce uve di qualità, che in passato venivano conferite alle cantine locale. E’ stato il giovane Matteo Maggi ch [...]
La Rocchetta di Mondondone Cantina a Codevilla Azienda vitivinicola sorta nel 2012, realizzazione di un sogno, esigenza di un cambio di vita attraverso un differente approccio alla natura. Un terri [...]
Quadro Il Boscasso Pezzature di circa 230 gr Forme quadrate Stagionatura di circa 40 giorni Superficie grigio-azzurr...
Crosta Lavata Il Boscasso Pezzature di circa 400 gr Forme quadrate Stagionatura di circa 50 giorni Superficie arancione Pa...
Caprablu Il Boscasso Stagionatura - 3/4 mesi Disponibilità - Annuale Formato e Aspetto Pezzature di circa 1,600 kg F...
Tomini di Capra Il Boscasso Pezzature di circa 80 gr Forme cilindriche basse di circa 7 cm di diametro Stagionatura di circa 2...
Toma di Capra Il Boscasso Pezzature di circa 2 kg Forme cilindriche Crosta scura e rugosa Pasta giallo-avorio con possibile...
Pancetta Arrotolata con Cotenna Oltrepò Salumificio Valverde Tipica pancetta con cotenna arrotolata ottenuta dalla mondatura della parte ventrale della mezzena d...