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Trentino AA
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Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Valpolicella Classico Amarone della Docg
Vitigno:
Corvina
40% - 70%
Rondinella
20% - 40%
Molinara
5% - 25%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Verona
Sottozona:
Classico
Vini recensiti:
Amarone Vini Manzini
Amarone della Valpolicella Classico 06 Bolla
Monte Ca’ Bianca Lorenzo Begali
Amarone Classico Brigaldara
Acinatico Stefano Accordini
Amarone della Valpolicella Manara
Amarone della Valpolicella Monte Tondo
Marta Galli Le Ragose
Amarone Benedetti
Amarone della Valpolicella Classico Fratelli Vogadori - Vini Classici della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Azienda Vitivinicola Vantini
Amarone della Valpolicella Tommasi
Campomasua Venturini
Amarone della valpolicella classico La Dama
S.Giorgio Azienda Agricola Boscaini Carlo
Amarone Classico Azienda Agricola CampoReale
Amarone classico della valpolicella Azienda Agricola Conati
Il Velluto Azienda Agricola Meroni
Amarone della Valpolicella Villabella
Amarone della Valpolicella Recchia
Costa delle Corone Monteci
Amarone Cantina Delibori
Rugola Fabiano Fratelli
Amarone Classico Bosco Malera
Amarone della Valpolicella Arduini Luciano
Fossa Granara Cantina Di Castelnuovo Del Garda
Amarone Corte San Benedetto
LE BALZE Novaia
AMARONE CLASSICO Farina
Amarone Santa Sofia
Amarone della Valpolicella Classico D.o.c. Le Bignele
Amarone Cesari Gerardo
Amarone della Valpolicella Giuseppe Lonardi
Amarone RUBINELLI VAJOL
Amarone classico della Valpolicella Cantine Salvalai
I Quadretti La Giaretta
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. Terre di Leone s.r.l
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. L'Arco
amarone Monte Dall'Ora
AMARONE VIGNETI DI JAGO Cantina Valpolicella Negrar
Amarone Ca' Coato Antolini
Amarone Moropio Antolini
Amarone della Valpolicella Gaso San Rustico
CORTE VAONA Novaia
Morar Valentina Cubi
Amarone classico della Valpolicella DOCG Tenuta il Canovino
Amarone della Valpolicella Classico Corte Fornaledo
REIUS Casa Vinicola Sartori
Amarone della Valpolicella classico DOCG 2011 Azienda Agricola Dindo
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Az. Ag. Villa Caplet
I Castei Michele Castellani
Costasera Masi
Guglielmi Di Jago Azienda Agricola Villa Spinosa
Amarone Corte Figaretto Azienda Agricola
Colori:
Rosso Granato Piuttosto Carico
Profumi:
Caratteristico, Accentuato.
Sapori:
Vellutato, Pieno, Caldo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
20-22°C°
Grado minimo:
14°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
40%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
24/03/2010
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
13/04/2010 n°85
Abbinamenti
Arrosti con sughi saporiti
Carni alla griglia
Selvaggina da pelo
Selvaggina da penna
Carni rosse
Formaggi a pasta dura
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