Bardolino Novello Doc
- Colori:Rosso Rubino Chiaro
- Profumi:Vinoso Intenso Fruttato.
- Sapori:Asciutto, Talvolta Leggermente Frizzante, Sapido Leggermente Acidulo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:28/05/1968
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/07/1968, n° 186
