Colli Perugini Novello Doc
- Vitigno: Sangiovese 80% - 100%
- Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia, Terni
- Colori:Rosso cerasuolo talvolta tendente al violaceo, vivace
- Profumi:Fresco, Fruttato e caratteristico
- Sapori:Caratteristico, fruttato, Vivace, Velluttato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:N/A
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:N/A
- Formaggi molli
- Minestre in brodo in genere
- Salumi vari
Abbinamenti
