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Sant'Antimo bianco Doc
Vitigno:
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Siena
Vini recensiti:
Sant'Antimo Bianco Caprili
Colori:
Giallo Paglierino
Profumi:
delicato gradevole
Sapori:
Asciutto, Armonico, Pieno
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
18/01/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
01/02/1996, n° 26
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