- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Vinoso.
- Sapori:Asciutto, di corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:09/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:10/08/1967, n° 200
- Carni bianche e rosse
- Selvaggina da pelo
- Minestre asciutte
Abbinamenti
