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,
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,
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Barco Reale Vin Santo Riserva Doc
Vitigno:
Malvasia Bianca Lunga
75% - 100%
Trebbiano Toscano
75% - 100%
Zona d'origine:
Toscana
, nelle province di:
Firenze
,
Prato
Colori:
Dal Giallo Paglierino Al Dorato, All'ambrato Intenso
Profumi:
Caratteristico, Intenso, etereo
Sapori:
Armonico, Vellutato, con piu' pronunciata rotondita' per il tipo amabile
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
16°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
35%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
21%
Decreto Istituzionale del:
17/10/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
25/10/1994, n° 250
Abbinamenti
Carni bianche e rosse
Formaggi semi-duri
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