Delia Nivolelli Damaschino Doc
- Vitigno: Damaschino 85% - 100%
- Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Trapani
- Colori:Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
- Profumi:Caratteristico, Delicato, fruttato
- Sapori:Asciutto, Armonico, Morbido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:10/06/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/07/1998, n° 152
- Carni bianche e rosse
- Risotto con fagioli
- Salumi
Abbinamenti
