Valsusa Novello Doc
- Colori:Rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi aranciati
- Profumi:Caratteristico, Vinoso, Intenso, con evidenti note fruttate
- Sapori:Asciutto, Armonico, Acidulo, Moderatamente Tannico, talvolta con lieve sapore di legno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:31/10/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/11/1997, n° 265
