Dolcetto di Dogliani Doc
- Colori:Rosso rubino tendente al violaceo
- Profumi:Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, di discreto corpo, Delicato, Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:26/06/1974
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/11/1974, n° 299
