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,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Coste della Sesia Bianco Doc
Vitigno:
Erbaluce
100% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Biella
,
Vercelli
Colori:
Giallo paglierino più o meno intenso
Profumi:
Caratteristico, fine intenso
Sapori:
Asciutto, Armonico, Caratteristico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10-12°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
14/09/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
27/09/1996, n° 227
Abbinamenti
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