Cortese dell'Alto Monferrato Frizzante Doc
- Vitigno: Cortese 85% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
- Vini recensiti:
- Colori:Paglierino Chiaro, Talvolta Tendente Al Verdolino
- Profumi:Caratteristico, Delicato, Molto Tenue Ma Persistente.
- Sapori:Asciutto, Sapido, Armonico, Gradevolmente Amaro
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:10°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:20/07/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/11/1979, n° 322
