Valtellina Rosso Rosso di Valtellina Doc
- Colori:Rosso rubino con riflessi granati
- Profumi:Persistente., Delicato
- Sapori:Asciutto, Leggermente Tannico, con eventuale sentore di legno
- Invecchiamento:6 mesi a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:24/06/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/07/1998, n° 159
- Tutto pasto
- Pizzoccheri
Abbinamenti
