Oltrepò Pavese Pinot Grigio Spumante Doc
- Vitigno: Pinot Grigio 85% - 100%
Pinot Bianco, Pinot Nero 0% - 15% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
- Colori:Paglierino Piu' O Meno Intenso O Leggermente Ramato, Spuma fine e persistente
- Profumi:Caratteristico, Fruttato.
- Sapori:Fresco, Sapido, Secco, Gradevole E Talvolta Vivace O Frizzante
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
