Bianco Capena Secco Doc
- Vitigno: Trebbiano Giallo, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Toscano 25% - 100%
Malvasia Bianca Di Candia, Malvasia Bianca Lunga, Malvasia Del Lazio 0% - 55% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
- Colori:Paglierino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:caratteristico., Leggermente aromatico, Fine
- Sapori:Asciutto O Leggermente Abboccato, Caratteristico E Gradevole
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:160
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:19/05/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:05/11/1975, n° 292
