Colli Piacentini Monterosso Val d'Arda Frizzante Doc
- Vitigno: Malvasia Di Candia Aromatica 20% - 50%
Moscato Bianco 20% - 50%
Ortrugo 20% - 50%
Trebbiano Romagnolo 20% - 50% - Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
- Sottozona: Monterosso Val d'Arda
- Colori:Da paglierino a dorato
- Profumi:Delicato, caratteristico.
- Sapori:Tranquillo O Vivace, Secco o abboccato, o amabile, fine e sottile di corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:18/07/1984
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/12/1984, n° 351
- Antipasti magri
- Culatello
- Piatti a base di pesci
Abbinamenti
