Campi Flegrei Piedirosso Riserva Doc
- Vitigno: Piedirosso 90% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso, Tendente Al Granato Con L'invecchiamento
- Profumi:Caratteristico, Intenso
- Sapori:Asciutto, Armonico
- Invecchiamento:2 anni a decorrere dal 1° novembre dall'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:03/10/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/10/1994, n° 238
- Arrosti
- Formaggi duri
- Piccioni
- Selvaggina
- Pernice
- Quaglie
Abbinamenti
