Sannio Barbera Doc
- Colori:Rubino più o meno intenso
- Profumi:Gradevole, tipico, talvolta floreale
- Sapori:Caratteristico, Secco, a volte vivace e/o dolce
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:05/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Abbacchio al forno
- Fagioli
- Riso
- Salumi
Abbinamenti
