Birrificio IRYA ...anni orsono il destino fece incontrare due anime birraie. Le passioni in comune li portarono a conoscere il mondo della birra fatta in casa. Come tutti gli Homebrowers iniziarono dal kit da estratto, ed il passaggio a creare un impianto auto-costruito per la birra All-Grain è stato breve. Da [...]
Antica Salumeria Elena e Mirco La storia dei nostri salumi inizia negli anni ‘60 quando uno degli attuali soci e produttori, la signora Elena Bertucci (figlia di Bruno, già noto nella zona fin dal dopoguerra come allevatore di suini e norcino di fiducia), iniziava come aiutante salumiere nel salumificio del fratello Beniamino [...]
Azienda agricola terredisolegnana Azienda agricola delle terre della lunigiana. Produciamo prodotti nostrali come vino vermentino bianco, miele di acacia e di castagno e olio extravergine di oliva
Bontà Val di Vara Entrare in alta Valdivara è ritrovare se stessi e la misura del proprio tempo. È scoprire una terra dove gli uomini vivono in armonia con l’aria, la terra, l’acqua e gli animali. Dove ci si può fermare a respirare il profumo dei pini, a raccogliere funghi e castagne, a bere l’acqua di un to [...]
Frantoio Simonini La storia del frantoio Simonini inizia quasi un secolo fa. Nel lontano 1919 il nonno degli attuali proprietari, il signor Simonini Enrico, acquistò torchio, molino a grano e parte dei terreni in località Fabbrica di Durasca. Nei decenni successivi la scomparsa di Enrico, l’attività del frant [...]
