Prodotti tipici (produzione) La Spezia

Azienda agricola terredisolegnana Azienda agricola delle terre della lunigiana. Produciamo prodotti nostrali come vino vermentino bianco, miele di acacia e di castagno e olio extravergine di oliva

Bontà Val di Vara Entrare in alta Valdivara è ritrovare se stessi e la misura del proprio tempo. È scoprire una terra dove gli uomini vivono in armonia con l’aria, la terra, l’acqua e gli animali. Dove ci si può fermare a respirare il profumo dei pini, a raccogliere funghi e castagne, a bere l’acqua di un to [...]

Frantoio Simonini La storia del frantoio Simonini inizia quasi un secolo fa. Nel lontano 1919 il nonno degli attuali proprietari, il signor Simonini Enrico, acquistò torchio, molino a grano e parte dei terreni in località Fabbrica di Durasca. Nei decenni successivi la scomparsa di Enrico, l’attività del frant [...]

Birrificio IRYA ...anni orsono il destino fece incontrare due anime birraie. Le passioni in comune li portarono a conoscere il mondo della birra fatta in casa. Come tutti gli Homebrowers iniziarono dal kit da estratto, ed il passaggio a creare un impianto auto-costruito per la birra All-Grain è stato breve. Da [...]

Salumificio Giordani Il salumificio Giordani si occupa di tutte le fasi della preparazione di salumi e insaccati: dalla iniziale macellazione alla successiva produzione, sino alla vendita diretta dei propri prodotti. Da molti anni il nostro marchio è impegnato costantemente nel cercare di offrire ai consumatori sempre [...]

Birrificio del Golfo Dal 2005 produciamo “real ales”attingendo dalla tradizione brassicola anglosassone. L’impianto, tipicamente inglese, è completamente manuale ed ha una capacità di 5,5 barrells (9 hl). E’ composto, come da tradizione, da sala di cottura a quattro vasche, tre fermentatori (di cui uno “aper [...]

Frantoio Lucchi e Guastalli Il nostro frantoio si distingue per l'impiego del stistema continuo Pieralisi a due fasi in cui la lavorazione avviene rigorosamente a freddo. Questo impianto è unico in Liguria e grazie alla tecnolgia utilizzata non produce alcun rifiuto.Il nostro frantoio inoltre non vuole essere solo un mero lu [...]

Salumificio Ravecca Immersa tra le colline della Val di Vara e vicino allo splendido mare delle Cinque Terre sorge la nostra azienda nata nel 1960.I nostri salumi artigianali sono prodotti con cura e dedizione.Da ben tre generazioni ci vengono tramandati tutti gli insegnamenti di un lavoro ancora legato al passato ed i [...]

Neo Aristeo L’azienda opera su un fronte geografico che le consente di trarre vantaggio da un ambiente naturalistico di alto pregio, potendosi avvalere, in particolare, della flora che insiste nel PARCO NAZIONALE DELLE 5 TERRE. Parte degli alveari sono infatti posati sulla collina di Manarola, dove il vignet [...]

Caseificio Esposito Il caseificio Esposito nasce nel 1956 per opera del suo fondatore, Erasmo Esposito, che scelse con entusiasmo la splendida Val di Vara, compresorio ideale dove collocare un'Azienda che trae dalla natura la materia prima e la sua identità. I nostri prodotti sono ottenuti da latte vaccino intero pro [...]