Dal 1956 il Frantoio Oleario Valluzzi opera nel settore olivicolo.Il frantoio è situato a San Mauro Forte (Matera), piccolo paese della Basilicata, che sorge su una collina a circa 565 mt. sul livello del mare.Il territorio è ricco di piantagioni di ulivo tra cui prevale la cultivar Majatica.Tramandata di padre in figlio l'azienda si è rinnovata nell'utilizzo di macchinari sempre più evoluti; è dotata di un impianto a ciclo continuo a freddo che permette l'estrazione dell'olio extravergine di oliva La Majatica tipico ed unico delle colline di San Mauro Forte.
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