Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima decade di ottobre a mano
- Vinificazione: Pigiatura e diraspatura delle uve, illimpidimento enzimatico, fermentazione in legno e sosta del vino sulle fecce fino a febbraio
- Affinamento: Trebbiano in barrique. Garganega in acciaio poi minimo 6 mesi in bottiglia
Scheda DOC
- Soave Classico Doc
- Abbinamenti: Aperitivo, Granseola, Mozzarella, Patate, Riso all\'anguilla, Risotto nero con le seppie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Soave.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 6 q
Voti e degustazioni per "Soave Classico Lungalonga 05"
