Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Metà di ottobre
- Vinificazione: Pigiatura e diraspatura delle uve, illimpidimento enzimatico e fermentazione e sosta del vino sulle fecce fino a marzo in botti da 20 hl.
- Affinamento: In botte per 6 mesi
Scheda DOC
- Soave Classico Doc
- Abbinamenti: Aperitivo, Granseola, Mozzarella, Patate, Riso all\'anguilla, Risotto nero con le seppie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Soave.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 6 q
