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,
Veneto
AMARONE CLASSICO
Farina
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
N/A
Affinamento:
3 anni in botti di rovere di Slavonia. 1 anno di affinamento in bottiglia
Scheda DOC
Valpolicella Amarone della Classico Docg
Abbinamenti:
Arrosti con sughi saporiti
,
Carni alla griglia
,
Carni rosse
,
Formaggi a pasta dura
,
Selvaggina da pelo
,
Selvaggina da penna
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.5°
Colore:
Rosso granato
Sentori:
cacao, ciliegia, ribes
Note di degustazione:
Caldo, robusto, pieno, vellutato con amaro gradevolissimo, elegante e piacevolmente equilibrato.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Verona
nel territorio del comune di
San Pietro In Cariano
.
Esposizione:
Sud-Ovest
Tipo di allevamento:
pergola veronese
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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