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,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Amarone Classico
Brigaldara
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale.
Vinificazione:
Selezione delle uve della parte alta dell‘azienda che subiscono un leggero appassimento in cassetta nel fruttaio. Vinificazione tradizionale in rosso con un lungo contatto con le bucce e rimontaggi frequenti.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Valpolicella Amarone della Classico Docg
Abbinamenti:
Arrosti con sughi saporiti
,
Carni alla griglia
,
Carni rosse
,
Formaggi a pasta dura
,
Selvaggina da pelo
,
Selvaggina da penna
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
16.0°
Colore:
Rosso granato
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Verona
nel territorio del comune di
San Pietro In Cariano
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
1950
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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