Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine Settembre. Le uve sono raccolte a mano, trasportate e lavorate lo stesso giorno
- Vinificazione: La vinificazione e la maturazione avvengono in vasche di acciaio inox dove il vino sosta sino agli inizi di Marzo.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Soave Classico Doc
- Abbinamenti: Aperitivo, Granseola, Mozzarella, Patate, Riso all\'anguilla, Risotto nero con le seppie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Roncà.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1985
- Ettari: 14.00
- Resa per ettaro: 70 q
