Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Eseguita rigorosamente a mano, nella terza decade di ottobre
- Vinificazione: In serbatoi di acciaio a temperatura controllata, 16°C, dopo breve macerazione. Una parte termina la fermentazione in tonneaux di rovere
- Affinamento: 6 mesi in tonneaux per una parte del vino
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, ananas, papaia
- Note di degustazione:Delicato e gradevole all’olfatto con note di frutta esotica, sentori di fiori d’acacia ed accennate sensazioni di spezie; si presenta fresco, sostenuto da un’importante mineralità, con ottima persistenza gusto-olfattiva.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Peschiera Del Garda.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot modificato a doppio archetto
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
