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Veneto
AMARONE VIGNETI DI JAGO
Cantina Valpolicella Negrar
Prezzo in cantina
Prezzo:
31.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
manuale a settembre
Vinificazione:
appassimento delle uve per 100 giorni
Affinamento:
in botti di rovere da 50 ettolitri
Scheda DOC
Valpolicella Amarone della Classico Docg
Abbinamenti:
Arrosti con sughi saporiti
,
Carni alla griglia
,
Carni rosse
,
Formaggi a pasta dura
,
Selvaggina da pelo
,
Selvaggina da penna
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
16.0°
Colore:
Rosso granato
Sentori:
chiodo di garofano, ciliegia, cioccolato, mora, prugna, ribes, ribes nero, scatola di sigari
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
da 5 a 15 anni
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Verona
nel territorio del comune di
Negrar
.
Esposizione:
Sud Sud-Est
Tipo di allevamento:
pergola
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
100 q
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