Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Dopo attenta selezione le uve vengono raccolte in plateaux e messe in locali ben ventilati per ottenere con l'appassimento la maggiore concentrazione degli zuccheri. La pigiatura viene fatta in Gennaio, Febbraio e quindi richiede una lunga macerazione che garantisce un vino molto corposo, ricco di estratti e tannini nobili, che esaltano le sue caratteristiche.
- Affinamento: In fusti di rovere fino a 3-4 anni ed un ulteriore affinamento in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Intensamente etereo, fragrante e sapore austero, morbido e vellutato.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Bardolino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
