Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano dal 10 al 20 Ottobre, quando sono completamente mature.
- Vinificazione: N/A
- Affinamento: L'affinazione avviene in piccoli contenitori di rovere per 18 mesi, 6 mesi di riposo in bottiglia procedono la commercializzazione
Scheda DOC
- Chianti Colli Senesi Docg
- Abbinamenti: Bistecca alla fiorentina, Formaggi duri, Primi piatti, Ribollita, Salumi, Selvaggina, Trippa,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:pieno ed elegante
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di San Gimignano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato e inerbimento parziale
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
