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,
Veneto
Sabbie d'oro
Cantina Del Bovale
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Dopo la pigiatura ed una prima pulizia vengono inoculati i lieviti ed il mosto fermenta a temperature intorno ai 12 gradi per circa 2 settimane.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Vermentino di Sardegna Doc
Abbinamenti:
Aragoste
,
Astice
,
Brodo di pollo
,
Calamari fritti
,
Frolla ricotta e salame
,
Gnocchetti con la ruca
,
Insalata di polpo
,
Polpo all'olio e limone
,
Razza ai capperi
,
Zuppa di pesce
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
12.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sardegna
in provincia di
Oristano
nel territorio del comune di
Terralba
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
2000
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
80 q
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