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,
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Pradis
Cantina Castiadas
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Fine settembre
Vinificazione:
Leggera macerazione, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Vermentino di Sardegna Doc
Abbinamenti:
Aragoste
,
Astice
,
Brodo di pollo
,
Calamari fritti
,
Frolla ricotta e salame
,
Gnocchetti con la ruca
,
Insalata di polpo
,
Polpo all'olio e limone
,
Razza ai capperi
,
Zuppa di pesce
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Secco, persistente, tipico retrogusto leggermente amarognolo
Temperatura di servizio:
10.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sardegna
in provincia di
Cagliari
nel territorio del comune di
Castiadas
.
Esposizione:
Sud-Est
Tipo di allevamento:
Allevamento a spalliera bassa.
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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