Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 3^ decade di settembre. Raccolta manuale.
- Vinificazione: Le uve pigiate vengono lasciate macerare a lungo a temperatura controllata.
- Affinamento: In cemento vetrificato termocondizionato per oltre 12 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapore: intenso, caldo e morbid
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Brindisi nel territorio del comune di Brindisi.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato bilaterale
- Anno di impianto: 1994
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 8 q
