Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: metà Settembre
- Vinificazione: pressatura soffice, raffreddamento e decantazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Filtrazioni, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento sterile
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ginestra, melone, pesca gialla
- Note di degustazione:Colore cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e di qualità fine, presenta un bouquet ricco di sentori floreali (ginestra e camomilla) e sensazioni di frutta fresca (pesca e melone). Sapore secco con vena piacevolmente acidula, che dà freschezza e persistenza gradevole. Ottimo retrogusto leggermente amarognolo
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Vezza D'alba.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
