Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: in bianco con fermentazione alcolica, malolattica e batonage in piccoli fusti di legno e sosta su lieviti
- Affinamento: 6 mesi in piccole botti e 1 anno di bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:erba, fieno, lievito
- Note di degustazione:ha profumi delicati, fruttati e freschi, dal sapore gradevolmente amarognolo ed erbaceo. Al palato รจ secco ed elegante
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Vezza D'alba.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Gujot classico
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
