Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: In rosso, a cappello emerso con vinificatore inox ed estrazione rapida con frequenti follature e délestage, fermentazione in acciaio a 35°C per le prime 24 ore, a 28-30°C successivamente.
- Affinamento: in barriques per 14-18 mesi, affinamento in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, mirtillo, vaniglia
- Note di degustazione:Asciutto, abbastanza armonico, di buon equilibrio, morbido, giustamente tannico
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Treiso.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 48 q
