Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale in cassette da 20 kg. dal 10 Settembre
- Vinificazione: in vasche acciaio inox a temperatura controllata 17-18° con lieviti selezionati.
- Affinamento: per tre mesi sulle fecce fini con periodici batonages e per 2 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:di buona personalità e finezza elegantemente fruttato e leggermente acidulo.
- Temperatura di servizio:11.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Neive.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1996
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
