Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: I vigneti situati sulle colline attorno a Montà, sono esposti a est e sud-est. I terreni sono di due tipi: quelli più sabbiosi conferiscono al vino eleganza e profumi, quelli più argillosi donano struttura e potenza. La selezione e la sapiente mescolanza di uve provenienti dai diversi vigneti rendono questo vino particolarmente complesso e gradevole.
- Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sur lies per almeno 6 mesi donano al vino profumi fruttati e particolare equilibrio al gusto. La scelta di non effettuare trattamenti con chiarificanti permette di mantenere nel vino le sensazioni di “grassezza” e “volume” in bocca e di fare sì che il prodotto si mantenga ottimo per diversi anni.
- Affinamento: Botti di acciaio - Maturazione sur lies per almeno 6 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Montà.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
