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,
Valle D'Aosta
,
Veneto
GAVI DOCG
Mauro Sebaste
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Spremitura soffice dell'uva raccolta a mano, decantazione del mosto a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Gavi Cortese di Gavi Docg
Abbinamenti:
Antipasti delicati
,
Cernia
,
Formaggi molli
,
Merluzzo
,
Minestre in brodo in genere
,
Orata al forno
,
Persico
,
Pesce
,
Razza
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
acacia
Note di degustazione:
É di buon corpo, armonico e persistente, di spiccata sapidità ed equilibrio.
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Cuneo
nel territorio del comune di
Alba
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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