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Veneto
Il Gentiluomo
Paolo Pizzorni Vini
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
selezione delle uve migliori macerazione per circa 4 giorni a 19 20° C. Pressatura e fermentazione del mosto a temperatura controllata.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Cortese dell'Alto Monferrato Bianco Doc
Abbinamenti:
Antipasti delicati
,
Formaggi molli
,
Minestre leggere
,
Pesce
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.0°
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Il suo sapore e' vivace, fresco allegro, morbido e corposo.
Temperatura di servizio:
12.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Alessandria
nel territorio del comune di
Ricaldone
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
1990
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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