Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: raccolta e seleziona manuale in piccole cassetta da 18 kg
- Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata senza l'utilizzo di lieviti selezionati e macerazione post fermentazione
- Affinamento: In acciaio, sui lieviti di fermentazione per 10 mesi. In bottiglia per 4 mesi a 16°C
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 6 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Ascoli Piceno nel territorio del comune di Colli Del Tronto.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 1987
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
