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Toscana
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Trentino AA
,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Rosso Piceno Doc
Vitigno:
Montepulciano
35% - 70%
Sangiovese
30% - 50%
Zona d'origine:
Marche
, nelle province di:
Ancona
,
Ascoli Piceno
,
Macerata
Vini recensiti:
Nero di Vite Le Caniette
Rosso Piceno Collevite srl - Cantine della Marca
Conterosso Rosso Piceno Doc Il Conte
Rosso Piceno D.O.C Villa Forano
Il Maschio da Monte Santa Barbara
Via Torre Bonci
Lyricus Colonnara
Granarijs Rio Maggio
Rusus Castello Fageto
Morellone Le Caniette
Rosso Bello Le Caniette
Monte Nereto Saputi
Rosso Piceno Terrepicene
FONTURSIO La Fontursia
Signator La Canosa
Il Moro Azienda Agricola Croce del Moro
Polisia Vigneti Vallorani
Lailum Rosso Fattoria Laila
Rosso Piceno Poderi dei Colli
Pinto Cantina Sant' Isidoro
Elanto Le Cantine di Figaro
Baruc Cantina Ortenzi
ROSSO DI FORCA Centanni Giacomo
Colori:
Rosso Rubino Più O Meno Intenso
Profumi:
Caratteristico, Delicato
Sapori:
Armonico, gradevolmente asciutto
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
11/08/1968
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
26/09/1968, n° 245
Abbinamenti
Panzerotti
Porchetta
Capitone alla brace
Carni saporite
Crostini al tartufo
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